中國(guó)新報(bào)（記者 錢訓(xùn) 通訊員 何求） 12月15日，常寧市德寶膳食管理有限公司承上啟下的業(yè)務(wù)板塊----常寧市食材配送中心供應(yīng)鏈開(kāi)始緊鑼密鼓的投入裝修，這是常寧市第一家全功能的食材配送中心，也是衡陽(yáng)地區(qū)規(guī)模較大的食材配送中心。該中心預(yù)計(jì)在2020年上學(xué)期投入使用。配送中心投入使用后，湖南宏順膳食有限公司控股的常寧市德寶膳食管理有限公司的三大業(yè)務(wù)板塊全部構(gòu)建完成，并進(jìn)入良性運(yùn)轉(zhuǎn)。確保該轄區(qū)內(nèi)的食品安全有源頭可溯。
該配送中心位于常寧市工業(yè)園區(qū)內(nèi)，緊鄰岳臨高速常寧出口，交通便利，有利于食材物流進(jìn)出。
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第一期配送中心占地面積4500平方米，倉(cāng)儲(chǔ)面積1600平方米。集合了冷凍、冷藏、分揀、加工、檢測(cè)、物流等功能布局�？梢詢�(chǔ)存配送肉類、干貨、調(diào)味品、糧油、蔬菜等全系列食材。
該中心投入使用后，將極大地改善常寧市轄區(qū)內(nèi)食堂的食材供應(yīng)從零散，價(jià)格高，食品安全不可控，轉(zhuǎn)戰(zhàn)運(yùn)輸時(shí)間久導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)丟失的局面。極大地滿足常寧市轄區(qū)內(nèi)的食堂團(tuán)餐食材供應(yīng)集約化、專業(yè)化、精準(zhǔn)化、規(guī)范化。保證了食材的新鮮度，確保營(yíng)養(yǎng)少丟失。因該司配送中心大宗采購(gòu)，確保食材的價(jià)格穩(wěn)定，降低成本，讓各個(gè)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的工作人員，轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)生能保質(zhì)保量吃到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜。
該公司總經(jīng)理梁宏秀在接受記者采訪時(shí)表示：“衡陽(yáng)地區(qū)較大的配送中心的建設(shè)不僅僅滿足于配送常寧市轄區(qū)內(nèi)的食堂，而要為周邊的縣區(qū)市服務(wù)，輻射周邊地區(qū)。配送中心的建設(shè)在傳統(tǒng)的流通模式下，要打造智慧物流于一體的現(xiàn)代配送體系�！�
配送中心投入使用后，湖南宏順膳食有限公司控股的常寧市德寶膳食管理有限公司的三大業(yè)務(wù)板塊全部構(gòu)建完成，從蔬菜種植----食材配送----食堂托管全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建完成。進(jìn)入良性運(yùn)轉(zhuǎn)后，確保該轄區(qū)內(nèi)的食品安全有源頭可溯。
（原載 ：中國(guó)食品雜志網(wǎng)，記者：邱亮銓 通訊員 何求）
